Tagged 料理 母親

料理って、難しく考えない事が第一かもですね

お世辞にも料理が上手いとは言えない私。
かと言って料理教室なんて近所に無いし(いや探せばあるかもしれませんが…)
なので母親に料理を一応教えて貰ってはいるのですが……

塩、適量
醤油、大体そんなもんでいいんじゃないの?

と、とにかく分量と言う概念が無い(笑)
煮る時間も焼く時間も「まぁこんくらいでいいんじゃないの?」状態だし、これは習っていると言えるか分からないような状態……

ともかく、我が家の料理の基本は「食べれれば後は適当で良し」と言う事らしい。
なので先日、余った菜っ葉とひき肉を適当に油で炒めて、適当に塩こしょうして「適当な菜っ葉とひき肉の炒め物」を作りました。
意外と美味しかったですよ。なので私の料理も分量無視で「食べれりゃ良し」的なものになっていく予感です。